lotus

previous page: 21-10 Kozunak sqs stafidi
  
page up: Bulgaria FAQ
  
next page: 21-11 Cocktails p2

21-11 Cocktails




Description

This article is from the Bulgaria FAQ, by Dragomir R. Radev radev@tune.cs.columbia.edu with numerous contributions by others.

21-11 Cocktails

(by Peter Yovchev, Dimitqr Nikolov, Lyubomir Aleksandrov, Peter Mitev, Penyo Penev)
1. Oblak
Pravi se ot pitietata mastika i likyor ot menta v klasicheskoto sqotnoshenie
1:1. Tova e pri polojenie che mastikata sqsqrja 45 obemni % alkohol, a mentata
25%. Ako v sqotvetnata dqrjava mastikata , respektivno mentata sa s razlichno
alkoholno sqdqrjanie, proporciyata se promenya, kato vse pak tryabva da e
blizka do gornata, poradi specifichnite organoleptichni kachestva na napitkata.
Servira se _mnogo_ studen, kolkoto se moje po-studen, ne se rarejda s
led, soda i dr. Pie se predimno na toplo vreme, na moreto i t.n., no moje da
se pie i prez zimata.

2. Ciganka
Prigotovlyava se ot pitietata mastika i obiknovena grozdova rakiya, otnovo
v sqotnoshenieto 1:1. Nikakvi razrediteli, pie se studen. Harakteren za
yugoiztochna Bqlgariya.

3. Evridika
Star Sozopolski kokteyl. Prigotvya se kato v edna bira - 400 ml. se sipe
100 grama menta. Pie se leko ohladen. Velikolepen za ranni sledobedni
iztreznyavaniya pri visoka temperatura na okolnata sreda.

4. Aligator
Otnovo Sozopolska izmishlyotina. Sqstoi se ot djin i menta.
Moje po vkus da se prigotvi v razlichni proporcii, kato nay-chesto
upotrebyavanite sa : 1:2, 1:1 i 2:1. Moje da se servita i s led.

5. Kavaleriyski shtik
Prigotvya se kato 'aligator' no sqstavkite sa vodka i menta.

 

Continue to:













TOP
previous page: 21-10 Kozunak sqs stafidi
  
page up: Bulgaria FAQ
  
next page: 21-11 Cocktails p2